茶香濃郁的抹茶千層，奧田集成灶為你烹飪美味表達愛~

茶香濃郁，細節精致的抹茶千層

層層絲滑的千層皮，包裹著香濃奶油堆疊而成

含蓄地傳遞著略帶羞澀而又珍視的情感

沒錯，有時候滿滿的心意羞于啟齒

但卻可以用溫暖的行動表達你對家人的愛

其實時刻都在

奧田集成灶為你獻上美好指南

在日常的平凡生活中感受溫情

表達所愛

材料準備：

千層皮：

雞蛋液 75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黃油15g

抹茶千層皮：

雞蛋液75g 牛奶180g 糖15g 低粉65g 黃油15g 抹茶粉5g

原味奶油：

淡奶油250g 奶油奶酪50g 細砂糖20g

抹茶奶油：

淡奶油250g 抹茶粉5g 奶油奶酪50g 細砂糖20g

操作步驟：

1、牛奶加抹茶粉小火加熱

2、黃油、面粉、糖、雞蛋攪拌均勻

3、分出一部分少量多次加入牛奶/抹茶液攪拌均勻，進行過篩

4、保鮮膜貼著面糊蓋上放進冷藏30分鐘，撕掉保鮮膜和析出的油脂

5、打開奧田集成灶，開大火熱鍋10秒，加入面糊，均勻轉圈，多余面糊倒掉

6、隔空轉動鍋子，小泡泡與中泡泡各一半后出鍋（PS：不要變成大泡泡）

7、用模具圈出6寸大小

8、軟化奶油奶酪+糖攪拌均勻，加入淡奶油打至硬挺狀態（抹茶奶油同樣做法）

9、一層餅皮一層奶油組合，最后表面抹上淡奶油整理平整，表面延邊上擠上一圈奶油冷藏半小時備用

10、蜂蜜柚子茶隔熱水加熱加入吉利丁片攪拌至溶化，倒到蛋糕表面，撒上青檸皮屑做裝飾，冷藏4小時就可以了。